Pesticide, metale grele, microplastice. Înțelegi de unde vin, cum ajung în farfurie și ce poți face concret ca să-ți reduci expunerea, fără să devii paranoic.
Plată unică de 500 RON · accesul vine imediat pe e-mail
Citești despre pesticide pe fructe, mercur în pește, plastic în apă și în cosmetice. Unii renunță la fructe de teamă, alții decojesc totul, alții trec la „detox după detox”. Majoritatea rămân doar cu o neliniște.
Aceste substanțe chiar există și sunt răspândite peste tot pe planetă. Unele nu se degradează decât în zeci de ani și se acumulează de la un nivel la altul al lanțului alimentar. Să le ignori nu este o soluție.
Dar nici frica nu este. Am văzut oameni care evită legumele pentru că „sunt stropite”, deși riscul de a nu mânca fructe și legume este cu mult mai mare decât urmele care rămân pe ele după o spălare bună.
Ai nevoie de informație care să-ți dea speranță, nu doar termeni chimici. De aceea, în acest curs fiecare explicație se termină cu întrebarea: ce poți face concret?
01Trei cuvinte care explică de ce unele substanțe rămân
Ce înseamnă aceste trei cuvinte, ce este timpul de înjumătățire și de ce unele substanțe rămân în mediu o viață de om.
02De ce contează pe ce treaptă a lanțului mănânci
Cum se adună substanțele de la alge la peștii mari și de ce contează pe ce treaptă a lanțului mâncăm.
03Fructe și legume, fără teamă
Cum le speli, când merită să păstrezi coaja, ce înseamnă de fapt „bio” și de ce nu e cazul să renunți la plante.
04Ce știm și ce nu știm încă
De unde vin, de la ambalaje și cosmetice la fructele de mare, ce știm deja din studii și ce nu știm încă.
05Plantele integrale, aliatul tău
Cum o alimentație bogată în plante integrale poate scădea absorbția unor substanțe nedorite din tubul digestiv.
06Repere practice, fără perfecționism
Ambalaje, ulei la sticlă, producători locali, pește și produse de origine animală: repere practice, fără perfecționism.
Înțelegi riscurile reale și le pui în context.
Știi ce schimbări simple îți reduc expunerea la majoritatea acestor substanțe.
Alegi mai informat ambalajele, sursele de alimente și producătorii.
Știi cum să le speli și să le consumi liniștit.
Recunoști informațiile alarmiste și știi cum să citești ce spun studiile.
Iei decizii mai bune pentru familie, inclusiv în perioada sarcinii, alături de medicul tău.
Sunt Konrád Szallós-Farkas, medic specialist medicină internă, dietetician clinic și lifestyle coach. Am fost vicepreședinte al Societății Române de Medicină a Stilului de Viață și am vorbit despre aceste subiecte și în emisiunile de la Speranța TV.
Am lucrat o vreme într-o țară mică din Oceanul Pacific. După o furtună, mergeam cu caiacul să adunăm gunoaiele de pe apă: sticle, peturi, tot felul de lucruri. Nu era gunoiul oamenilor de acolo. Foarte des era gunoiul nostru. Atunci am înțeles cât de mult se întoarce la noi ce aruncăm.
Nu vreau să sperii pe nimeni. Dacă venim doar cu termeni chimici și nu le dăm oamenilor speranță, nu am rezolvat mare lucru. Am creat acest curs ca să știi și de ce, și ce poți face.
Plată securizată prin Stripe. Factura vine automat pe e-mail.
Înțelegi riscurile în context și pleci cu pași concreți pentru farfuria ta și a familiei tale.
Încep cursul acum
