Mănânci „sănătos” și totuși te simți balonat?
Mulți pacienți îmi spun că se balonează după aproape orice masă. Au renunțat deja la fructe după masă, nu mai combină fructele cu legumele, și totuși disconfortul rămâne.
Când stăm de vorbă, problema este des alta: mâncat pe fugă, porții mari, prea multe feluri la aceeași masă, mâncare grea, prăjită, cu prea puține fibre. Sau mese atât de dese încât digestia de la masa anterioară nu s-a încheiat când vine următoarea.
Corpul tău a fost făcut să digere la fiecare masă un amestec bogat de nutrienți. Când înțelegi cum lucrează, de la salivă la colon, multe semnale încep să aibă sens.
Și mai e ceva: unele reacții sunt pur și simplu particularități personale. Eu, de exemplu, nu tolerez bine pâinea cu secară, deși știu că e sănătoasă. Nu fac din asta o regulă pentru toată lumea. Te ajut să-ți cunoști corpul tău.